Cơm tấm sườn cây
Bán chạySườn nướng than hoa, mỡ hành, đồ chua, chén nước mắm pha nhà
65.000đ
Từ 1987
Chuyện của bếp nhà
Ba mươi tám năm — một công thức, một tình thương
Năm 1987, mẹ Bảy mở quán ngay trước hiên nhà. Ban đầu chỉ có bốn bàn gỗ, vài món cơm tấm mỡ hành và tô canh chua cá lóc. Khách quen gọi nhau là "đi Bà Bảy" rồi cái tên theo mãi đến hôm nay.
Giờ quán đã có thêm hai chi nhánh, nhưng mỗi sáng mẹ vẫn đạp xe đi chợ. Mỗi mẻ cá kho vẫn do chính tay mẹ nếm. Con cháu phụ việc, nhưng công thức thì vẫn nằm trong đầu mẹ — chưa chịu viết ra giấy.
"
Con cứ nấu như mẹ dạy, khách khen hay không là ở cái tâm mình bỏ vào nồi, không phải ở cái gia vị.